６月１９日水曜日の給食に今ブーム？の「家系ラーメン」を作っていただきました。
「家系（いえけい）ラーメン」とは１９７４年以降に登場した神奈川県横浜市発祥の豚骨醤油ベース、太いストレート麺を特徴とするラーメンで、店名に「〇〇屋」
とついているところが多かったため家系と呼ばれるようになったそうです。
私は知らなかったので、「家系（かけい）ラーメン」と言って恥ずかしくなりました(^-^;
チャーシューも３枚、ホウレンソウ、醤油玉子、のり付きで豚骨のだしがとても美味しかったです。
いつもありがとうございます！！
nakagawa