唐突ですが、私はビールが大好きです。
カワウチが上手い表現で、焼き肉レクをブログで伝えていましたが、あの時もビールがあれば、もっと美味しくお肉を頂けていたでしょう・・・
仕事を終えて自宅に帰る➜手洗い➜うがい➜早速ビールで喉をアルコール消毒！
お陰様で、ここ数年コロナもインフルも罹患なしです
最近では、小規模な醸造所がこだわりの製法や素材でつくるクラフトビールも人気です！
すごく個性があって、とっても美味しいのですが、私にとっては高級と言っていい部類であります。
私の場合、今のところは・・・ビールって沢山飲みたい（何とも品がない）ですから、クラフトビールは飲むとしたら特別な日に！です。
私の出身の小樽市には、小樽ビールというビール製造会社がありまして、私は「ドンケル」という銘柄が大好きです。他の銘柄も勿論とても美味しいのですが、「ドンケル」はカラメルの様な何とも甘さを感じる風味が絶妙でそれが美味しくてとても大好きです。
でも、成分表示を見ると、カラメルなんて何にも書いてない。原料はホップと麦芽だけ。
製法の違いだけで、その様な味（正確には風味なんでしょうか）を出している事に感激です。
さて先月、ビール製造大手の麒麟の関係者の方とお酒をご一緒させて頂く機会がありました。
ビール愛100％の私にとてもインパクトを与えた麒麟の新作「グッドエール」（はじめて飲んだ時➜「うんまぁ～！なんだ、これっ！」）について伺う機会がありました。
とってもフルーティで爽やかな飲み心地～。
これです↓
からくりは製法の話で、原材料はホップと麦芽と変わりないんだとか・・・。
という事は、カラメルの風味にしても、フルーティな味わいにしても、原料は同じでも製法でこんなに味が変わるって事？？？
４０半ばにして初めて知る境地！・・・これは、ますますビールが大好きに！
先日、居酒屋でＯＢ・ＯＧ会を開催しました。ともにを卒業されて、地域の企業で働くＯＢ・ＯＧの方達と美味しいビールを頂きました！
そして、これから忘年会と正月を迎えます。正月はやっぱりサッポロのYEBISUでしょうが、年末年始に向けて沢山ビールを味わいたいと思います！
普段は、お腹周りが気になって糖質０です。アサヒさんは、もはや私の生活の一部ですので、一刻も早い回復を願っています！
北野