私は
北欧諸国の文化や雑貨が大好きです。
福祉国家でもありますね。
ついつい、Made in北欧が目に入ると直ぐに飛びついてしまいます。
コーヒーの年間消費量の多い国としても有名です。
そこで、今回は美味しいコーヒーを淹れられるようになりたいと思い
１コインレッスンへ!!
毎日、コーヒーを淹れて飲みますが…
コーヒーメーカーを使っています。
いつか、ハンドドリップで淹れて優雅な時間を夢見ていました。
なかなか、日々の忙しさにかまけて
実現出来ず…
ついに、初ハンドドリップを経験しました。
抽出器具の選び方
お湯の温度、速度、時間で味が変わるそうです。
豆の種類と焙煎方法で味の違い、薫りの違いはかろうじて分かります。
誰がいれたからまろやか、スッキリ、コク深いなどは一切分からずでした^^;
一緒に参加した方たちは、それぞれの淹れたコーヒーを絶賛し合っておりましたが…
私には違いがわかりません。
正直にお伝えしました…
ただ、どのコーヒー
も愛着のある素敵な一杯だという事は、
ドリップをしている姿を見させて頂き感じました。
味の違いの分からない私ですが
愛情を持って
楽しくコーヒーを淹れる事が大切かな〜と感じた時間でした。
楽しく打ち込めるものがあると
人は充実した時間、
幸福感を得られると思います♡
ともにの利用者さんも、お仕事でも趣味でも楽しく
打ち込める事があるといいな〜と願っています！
しんせき