私は

北欧諸国の文化や雑貨が大好きです。

 

福祉国家でもありますね。

 

ついつい、Made in北欧が目に入ると直ぐに飛びついてしまいます。

 

 

 

コーヒーの年間消費量の多い国としても有名です。

 

そこで、今回は美味しいコーヒーを淹れられるようになりたいと思い

1コインレッスンへ!!

 

毎日、コーヒーを淹れて飲みますが…

コーヒーメーカーを使っています。

 

いつか、ハンドドリップで淹れて優雅な時間を夢見ていました。

なかなか、日々の忙しさにかまけて

実現出来ず…

 

ついに、初ハンドドリップを経験しました。

 

 

抽出器具の選び方

お湯の温度、速度、時間で味が変わるそうです。

 

豆の種類と焙煎方法で味の違い、薫りの違いはかろうじて分かります。

 

誰がいれたからまろやか、スッキリ、コク深いなどは一切分からずでした^^;

 

一緒に参加した方たちは、それぞれの淹れたコーヒーを絶賛し合っておりましたが…

 

私には違いがわかりません。

正直にお伝えしました…

 

ただ、どのコーヒー

も愛着のある素敵な一杯だという事は、

ドリップをしている姿を見させて頂き感じました。

 

味の違いの分からない私ですが

 

愛情を持って

楽しくコーヒーを淹れる事が大切かな〜と感じた時間でした。

 

 

楽しく打ち込めるものがあると

人は充実した時間、

幸福感を得られると思います♡

 

ともにの利用者さんも、お仕事でも趣味でも楽しく

打ち込める事があるといいな〜と願っています!

 

しんせき

 

カテゴリー: スタッフブログ

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